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摘要: 小编前些日子去了趟四川,特别表示可以不去宽窄巷子,可以不看川剧,可以不游峨眉山,但是!一定不能不去火锅店,点

地道四川 巴适火锅

小编前些日子去了趟四川,特别表示可以不去宽窄巷子,可以不看川剧,可以不游峨眉山,但是!一定不能不去火锅店,点上满满一桌子,涮个七上八下!

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四川火锅
原价198元/位
* 二人行可享148元/位  
* 三人行可享132元/位
#周一至周四1米以下儿童免费用餐,1米至1.3米享受半价
#周五至周日1.3米以下儿童免费用餐
今天的昆山维景拥有最正宗的四川味道,先麻后辣,麻辣鲜香,让人欲罢不能,垂涎三尺。锅底配料均经厨师长精心配制,口味地道纯正、口感鲜美醇厚。这个初冬,让您温暖如棉,这便是四川火锅的魅力。
干了这一锅滚滚红油
火锅的灵魂在锅底;昆山维景竟把锅底熬到了极致;坚持只用从四川总部直接空运的特供红油,
每包现开现煮,仅用一次!
四川火锅吃法主要是以烫为主
烫肉肉
用筷子夹着肉,放锅里一顿涮。
涮菜菜
涮菜也是有顺序的。锅里底料烧开了,先放葱、豆芽、金针菇,这可以增加火锅鲜味儿。
要先吃素菜后吃荤,还有,不同菜品烫涮时间不同,为此,小编结合多年的吃货经验,总结出了涮菜时间段,来答谢各位父老乡亲的照顾之恩。详情往下看~~~
2、3分钟—青菜类
青菜下锅时间不能太久,想豆皮、藕片、萝卜这些下锅后2-3分钟就可以吃了,午餐肉、酥肉亦是如此。
5分钟—牛百叶等
这类菜品粗纤维较多,放进锅中要烫上5分钟左右,等到全熟时再吃,才能吸收到营养。
10分钟—肉、丸、肥肠

肉类要煮到10分钟以上才能全熟,这时候的肉去除了腥味,口感也颇嫩,四川火锅当然少不了黄喉,毛肚,鸭肠,肥牛。
15分钟—海鲜类
想吃到安全的海鲜,菜品要煮到15分钟以上,因为鱼虾身上有很多的寄生虫,所以在等待的时候一定要忍忍忍。
吃火锅一定不能没有配料
通常的配料有油碟、麻酱碟,要是吃油碟呢,小编建议加点蒜泥和醋;要是麻酱碟,就加点葱花、香菜沫;不要刨根问底找小编问原因,只能说,吃过才知道!
Waiting for you
我们等你

时间
 DATE
2016年10月30日—2016年12月31日
※ 地点:酒店一楼,玉兰轩西餐厅
※ 营业时间:17:30 – 21:00
※ 预订电话:0512-5760 2222*6208   
021-3921 5700*6208